Изключителните качества на анасона от с.Лизвори, уникалната мастихова смола дъвка от съседния остров Хиос, други специални билки от остров Лесбос в добавка към педантичните познания за изкуството на дестилацията от майсторите на Лесбос, даряват напитката с уникални качества. Неслучайно островът започва да се възприема като родно място на напитката УЗО. А по-специално, това важи за града Пломари, където се помещават дестилериите на над 200 вида узо
Знаменитата сага на Tullamore Dew започва в далечната 1829 г. с основаването на дистилерията Tullamore от прославения майстор Майкъл Мълой. В края на ХІХ век, след неговата смърт компанията се поема от Даниъл Е. Уйлямс, чиито инициали (D-E-W) вдъхновяват добавянето на втората част в името на марката, която става световно популярна с девиза:“Give every man his Dew“. Традиционното, изключително високо качество на ирландското питие му позволява да преживее всички трудни периоди в световния бизнес, включително и „сухия режим“ в най-мащабния пазар, Америка.
Paddy се дестилира три пъти от най-финия и качествен ечемик и вода. Това прави уискито изключително леко, добре балансирано и пречистено. Неговатo относително нискo съдържание на казанено уиски уникално голяма част от малцово уиски, гарантира че Paddy е едно от най-меките ирландски уискита. През 20-те и 30-те години на 20-ти век в Ирландия уискито се е продавало в бъчви от дестилерията на търговците, които го продавали на потербителитеs Ireland, whiskey was sold in casks from the distillery to wholesalers, who would in turn sell it on to publicans. Компанията Cork Distilleries е била...
