Името не бе взето случайно. Байкал е уникалното и най-чистото езеро в Русия. Производителят реши да пусне не само друг алкохолна напитка но го направете най-доброто от този вид. Така се роди водка "Байкал". Това е алкохолна марка на Руската федерация, произведена от фирмата "Юпитер". Водка "Байкал" е първата органична в Русия.