Roku джин е създаден ръчно от изкусните японски занаятчии и обединяващ 6 уникални японски съставки, за перфектно балансиран, многопластов японски джин.Roku означава „шест“ на японски6-те японски растения са култивирани в продължение на 4-те сезона: цвят от вишни (Sakura), листа от вишни (Sakura), кора от Yuzu, чай Sencha (зелен чай), чай Gyokuro (рафиниран зелен чай) и пипер Sanshō.
▪️всеки от тях се събира в пика на съответния сезон, с цел извличане на най-добрия вкус, и се дестилира така, че да въплъти природните богатства.
Реколтата от четирите сезона се смесва, създавайки балансирания вкус на Roku.
•Етикетът е принтиран върху хартия washi, подчертавайки допълнително значението на японското занаятчийство. Чувството се допълва и от калиграфията, изобразена върху етикета.
Притежава свеж плодов аромат с крушови акценти. Вкусът е мек, с борови и торфени отенъци. Първата капка от това уиски потича в дестилерията на „Glenfiddich“ на коледа в далечната 1887 година.
Glenfiddich IPA Cask е изключително нестандартен сингъл малц, част от колекцията Experimental Series.
Нестандартното тук е отлежаването - това уиски е финиширало съзряването си в бъчви от бира India Pale Ale, откъдето идва и името на дестилата. Speyside Craft Brewery създават крафт бира, която отлежава за месец в бъчви от Glenfiddich, след което тези бъчви са върнати в дестилерията и напълнени с този дестилат за три-месечен финиш.
Самата крафт бира е създадена от местен Спейсайд пивовар с ароматен сорт хмел, чийто качества се отпечатват силно и върху уискито, финиширало в бъчва от тази бира. Резултатът е комплексен сингъл малц, богат на плодови нотки с приятна стипчивост и пиперливи нюанси.
Раждането на легендата
Историята на уискито започва на 5 октомври 1740 г. На този ден, в семейство, удостоено с девиза „Sine Metu“ („Без страх“) заради смелата му борба с пиратите през 16. век, се ражда Джон Джеймисън.
Всичко започва през 1780 г., когато Джон Джеймисън създава своето тройно дестилирано, меко и отлично балансирано ирландско уиски. Днес то продължава традицията, гарантирайки, че Jameson е със същия перфектен вкус, както в деня, когато Джон Джеймсън отваря първата си бъчва. Със сигурност задачата не е лесна. Но те са направили всичко, за да са сигурни, че всяка...