Притежава свеж плодов аромат с крушови акценти. Вкусът е мек, с борови и торфени отенъци. Първата капка от това уиски потича в дестилерията на „Glenfiddich“ на коледа в далечната 1887 година.
Glenfiddich IPA Cask е изключително нестандартен сингъл малц, част от колекцията Experimental Series.
Нестандартното тук е отлежаването - това уиски е финиширало съзряването си в бъчви от бира India Pale Ale, откъдето идва и името на дестилата. Speyside Craft Brewery създават крафт бира, която отлежава за месец в бъчви от Glenfiddich, след което тези бъчви са върнати в дестилерията и напълнени с този дестилат за три-месечен финиш.
Самата крафт бира е създадена от местен Спейсайд пивовар с ароматен сорт хмел, чийто качества се отпечатват силно и върху уискито, финиширало в бъчва от тази бира. Резултатът е комплексен сингъл малц, богат на плодови нотки с приятна стипчивост и пиперливи нюанси.
Плътно и ароматно уиски, с ванилови и медни акценти. То е удивително гладко като текстура и с голяма дълбочина на вкуса, при който се комбинират плодови нотки, лека пикантност и намек за дъб.
Световен фаворит особено когато става дума за създаване на микс питиета със съвременен дух. Круша и ябълка си въздействат с цветен аромат и се смесват с вкус на мед и подправки. Гладко и меко, с уникален, дълъг и мек финал.
Историята
Тя започва когато Пол Джоунс Младши, основателят на Four Roses Bourbon останал поразен от млада южняшка красавица. Говори се, че той изпратил предложение до нея, и тя отговорила, че ако отговорът е „Да“, ще носи корсаж от рози върху нея рокля на предстоящия голям бал. Пол Джоунс зачакал развълнувано и когато тя се появила, носела корсаж от четири червени рози. По-късно той кръщава уискито си Четири рози като символ на ревностната му страст към красавицата като прехвърля тази страст върху неговия любим бърбън Four Roses.
Laphroaig, произнася се„Лафройг” е изцяло малцов скоч, който идва от отдалеченият остров Айла част от западната група острови на Шотландия. Лафорйг е галска дума, която означава „прекрасната пещера край широкият залив”. При правенето на Лафройг, малцовият ечемик се суши на огън от торф. Димът от изгарящият торф, който може да се намери само на този остров, придава на Лафройг неговият специфичен и богат аромат- в съдържанието на торфа има не само типичните елементи от дървесна маса, храсти и хумус, но и водорасли, раковини и гъби, това придава изключително богата палитра на характера на...