Mezzek Cabernet Sauvignon and Mavrud Katarzyna

Лозето, наречено Уайт сойл се намира в района на с. Мезек - близо до границата на България с Турция, на няколко километра от самата изба Катаржина Естейт. Уникалният микроклимат, разнообразните почви, естествена природа и внимателният подбор на гроздето са допринесли за създаването на виното.

„Виното се създава на лозята.Ние просто се грижим за него, докато то е в нашата изба” Нашата цел е като използваме традиционните винарски техники да разкрием уникалността на нашето лозе, неговия тероар и да създадем вина, които носят елегантността и изискаността на „Стария свят”и намерим най-чистия баланс между плода, киселините, дъба и танините."

Характеристика:

Това вино, което е бленд между българския сорт Мавруд и френския Каберне Совиньон е богато и сочно, с отличен баланс между плод, дъб, танини и киселини, с дълъг и елегантен финал. Изразявайки сортовите особености на Мавруд и Каберне Совиньон, това богато и комплексно вино ще отлежава красиво.

Сервира се: при 15-17С

Консумира се с: с ястия от млени меса, пернат дивеч, задушени червени меса, зрели меки сирена .