Изключителните качества на анасона от с.Лизвори, уникалната мастихова смола дъвка от съседния остров Хиос, други специални билки от остров Лесбос в добавка към педантичните познания за изкуството на дестилацията от майсторите на Лесбос, даряват напитката с уникални качества. Неслучайно островът започва да се възприема като родно място на напитката УЗО. А по-специално, това важи за града Пломари, където се помещават дестилериите на над 200 вида узо
Притежава свеж плодов аромат с крушови акценти. Вкусът е мек, с борови и торфени отенъци. Първата капка от това уиски потича в дестилерията на „Glenfiddich“ на коледа в далечната 1887 година.
Glenfiddich IPA Cask е изключително нестандартен сингъл малц, част от колекцията Experimental Series.
Нестандартното тук е отлежаването - това уиски е финиширало съзряването си в бъчви от бира India Pale Ale, откъдето идва и името на дестилата. Speyside Craft Brewery създават крафт бира, която отлежава за месец в бъчви от Glenfiddich, след което тези бъчви са върнати в дестилерията и напълнени с този дестилат за три-месечен финиш.
Самата крафт бира е създадена от местен Спейсайд пивовар с ароматен сорт хмел, чийто качества се отпечатват силно и върху уискито, финиширало в бъчва от тази бира. Резултатът е комплексен сингъл малц, богат на плодови нотки с приятна стипчивост и пиперливи нюанси.
Плътно и ароматно уиски, с ванилови и медни акценти. То е удивително гладко като текстура и с голяма дълбочина на вкуса, при който се комбинират плодови нотки, лека пикантност и намек за дъб.
Характерен е с интензивен меден вкус с намек за ябълка. То е плътно и силно уиски, но същевременно и забележително меко. Има сладък вкус, перфектно балансиран от дъб и деликатен малц.
Glenfiddich 21 Year Old е изключителен сингъл малц, който узрява в продължение на 21 години в американски дъбови бъчви
